A maioria das pessoas associa a doença celíaca apenas a sintomas intestinais como dor abdominal, diarreia ou distensão. No entanto, o que poucos sabem é que os primeiros sinais da doença celíaca podem surgir na boca – muitas vezes, antes mesmo do diagnóstico clínico.
A doença celíaca é uma condição autoimune desencadeada pela ingestão de glúten, uma proteína presente em muitos alimentos que são feitos com trigo, centeio e cevada. Muitas vezes o glúten aparece com outros nomes, como “malte”, “extrato de malte”, “amido modificado”, “proteína vegetal hidrolisada”, então é essencial ler os rótulos com atenção.
O glúten provoca uma inflamação no intestino delgado e interfere na absorção de nutrientes essenciais, como o cálcio, o ferro e a vitamina D. E é justamente essa carência nutricional que pode afetar o desenvolvimento e a erupção dentária, especialmente em crianças.
Na Dom Odontologia, temos observado casos em que os sinais bucais foram cruciais para levantar a suspeita da doença celíaca. Veja alguns deles:
- Atraso na erupção dos dentes, tanto decíduos (de leite) quanto permanentes;
- Manchas brancas, amareladas ou defeitos no esmalte dentário;
- Alterações na forma e no tamanho dos dentes;
- Maior propensão a cáries, mesmo com boa higiene, devido à fragilidade do esmalte;
- Sensibilidade dentária precoce.
Estes sinais não devem ser ignorados e muitas vezes nós somos os primeiros profissionais de saúde a notar essas alterações e encaminhar o paciente para avaliação médica especializada.
Quando diagnosticada precocemente e tratada com uma dieta livre de glúten, a doença celíaca pode ter seus efeitos bucais e sistêmicos minimizados, melhorando significativamente a qualidade de vida do paciente.
Estes são alguns exemplos de alimentos com glúten, que devem ser evitados por pessoas com doença celíaca:
- Pão francês, de forma, integral,..
- Biscoitos e bolachas comuns
- Massas (macarrão, lasanha, ravióli…)
- Cerveja
- Bolos, tortas, cupcakes
- Pizza tradicional
- Cuscuz de trigo
- Farinha de trigo, centeio, cevada ou malte
- Empanados (nuggets, kibe, croquetes, etc.)
- Molhos prontos (shoyu, barbecue, bolonhesa industrializada)
- Temperos industrializados
- Caldos e sopas instantâneas
- Chocolates com recheios
- Embutidos (salsicha, presunto, salame…)
- Aveia (se não for certificada como “sem glúten”)
- Barrinhas de cereais
- Cerveja sem álcool (nem todas são livres de glúten!)
Na Dom Odontologia, nosso olhar vai além dos dentes. Acreditamos em uma odontologia integral, que respeita a individualidade de cada paciente e investiga os sinais que o corpo apresenta — inclusive pela boca. Nossos profissionais estão preparados para reconhecer alterações bucais que podem indicar doenças sistêmicas e orientar cada caso com carinho, ciência e precisão.
Se você ou seu filho apresentam algum problema dentário como manchas nos dentes sem causa aparente, dentes que são menores do que o normal, presença de muitas cáries ou atraso na erupção dentária, agende uma avaliação. Às vezes, o sorriso pode estar tentando contar uma história que vai muito além da estética.
Dom Odontologia – Onde o sorriso é tratado com ciência, sensibilidade e propósito.
